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多倫多大學卡斯柏教授最近發表將刊登於下個月<分子藥理學>期刊中的一篇研究報告顯示, 吸煙者如果飲適量紅酒, 可以中和香煙中所含毒質, 還可以排除充斥於環境中的多種污染有毒物質. 卡斯柏教授說, 紅酒中所含一種稱為RESVERATROL化合物, 有助於減少煙害. 他尚表示, 這化合物的好處還不止僅限於對吸煙者, 它同時亦是[芳基鹵化煙]之類廢氣的剋星. 人類居住的環境到處充斥排放廢氣物, 燒烤食物濃煙等.....
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